Pós-Graduação em Nutrição Ortomolecular e Nutracêutica Clínica com extensão em Nutrigenômica

  • 450 Horas de duração
  • 67 Aulas
  • 30 Módulos
  • 2 anos de suporte
Parcele em 12x R$ 1.882,80 (ou R$ 19.325,00 à vista)
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Nutricionista Funcional e Ortomolecular, Coordenadora de cursos de Pós-Graduação e diretora do congresso Rio Health Nutrition.
Luciana Harfenist

Qual o diferencial da Nutrição Ortomolecular?   

Essa é uma Pós-Graduação lato sensu terá ênfase em bioquímica, metabologia, fisiologia, nutrigenética para perfeita prescrição de suplementos nutricionais voltados para capacitar profissionais. Através da imersão profunda na Nutrição Ortomolecular, Bioquímica, Nutrigenômica e Farmacologia e suas inter-relações com os nutrientes e fitoquímicos proporcionado segurança na prescrição de nutracêuticos e fitocêuticos em todas as fases da vida e condições patológicas. 

O aluno aprenderá durante o curso técnicas avançadas das mais diversas formas farmacêuticas e nutracêuticas, inovando e garantindo mais adesão e sucesso ao tratamento. 

Por que participar?  

Somos referência na organização de cursos na área da saúde, seja de pós graduação, extensão ou atualização. atuamos há mais de 10 anos promovendo conteúdo de valor através de uma metodologia única e exclusiva, formando profissionais da saúde diferenciados no mercado.  
Além de sermos exigentes na criação do conteúdo e na composição de nossa equipe docente.  
Certificado pelo MEC, apostilas, materiais complementares, aulas bônus e acesso ilimitado por 24 meses

2 anos Sem tempo para fazer o curso agora? Não tem problema.
Você poderá participar desse curso até 2 anos após a matrícula.

Nutricionistas, Médicos e Farmacêuticos que atuam na área clinica, em consultório, clínicas, farmácias na prevenção e redução do risco de doenças crônicas e degenerativas, com ênfase na melhora significativa da qualidade de vida e longevidade, na promoção e manutenção da saúde.  

Luciana Harfenist
"Nutricionista Funcional e Ortomolecular, Coordenadora de cursos de Pós-Graduação e diretora do congresso Rio Health Nutrition."

       

Ana Paula Araujo
"Nutricionista com Especializações em Nutrição Funcional, Nutrição Ortomolecular, Fitoterapia e Nutrição Esportiva."

       

Nutricionista, com Pós-Graduação em Nutrição Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul, Pós-Graduação em Nutrição Ortomolecular e Nutrigenômica pela Faculdade Campos Eliseos, Pós-Graduação em Fitoterapia pela Universidade Cruzeiro do Sul,  Especialização em Prática Ortomolecular pelo Instituto Arthur Lemos e Pós-Graduação em Nutrição Esportiva e Metabolismo pela Faculdade Campos Eliseos.



Vívian Coimbra
"Nutricionista Clínica, com formação em modulação intestinal nível 2, Mestranda e Integrante do Núcleo de Pesquisa e Estudo em Nutrição Clínica da UFRJ."

   

Nutricionista em Treinamento Profissional do Programa de Obesidade e Cirurgia Bariátrica (PROCIBA) do Hospital Universitário Clementino Fraga Filho (HUCFF) da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Mestrado Profissional no Programa de Pós-Graduação em Nutrição Clínica (PPGNC) do Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC) da UFRJ. Coordenadora da linha de pesquisa em Microbiota Intestinal e Obesidade da UFRJ. Integrante do Núcleo de Pesquisa e Estudo em Nutrição Clínica da UFRJ. Pós Graduada Lato Sensu em Nutrição Clínica pela UFRJ. Pós-Graduação Lato Sensu em Nutrição Clínica Funcional. Aperfeiçoamento prático em Nutrição Clínica no HUCFF/UFRJ. Formação em modulação intestinal nível 2. Instrutora de Antropometria nível 2 acreditada pela International Society for Advancement of Kinanthropometry (ISAK). Formada em Professional Coach of Life pela Sociedade Latino-americana de Coaching, certificada pela International Association of Coaching (IAC) e European Mentoring e Coaching Courcil (EMCC). Membro Coesa da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica (SBCBM). Integrante da equipe Bariátrica Integrare da Clínica Ferraz.


Felipe Cardoso
"Nutricionista, Mestre e Doutor em Bioquímica pela UFRJ."

   

  • Doutorando em Ciências (Química Biológica) pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2014);
  • Mestrado em Fisiopatologia Clínica e Experimental pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2013);
  • Especialização em Nutrição Clínica pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2011);
  • Nutricionista pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2010);
  • Docente de Nutrição Estética, Fitoterapia, Marketing e Empreendedorismo do curso de graduação em Nutrição da Faculdade Bezerra de Araújo (FABA);
  • Docente de Nutrição Estética e Fitoterapia dos cursos de Pós-Graduação do Instituto Luciana Harfenist/Faculdade Campos Eliseos (FCE).

Aline David
"Nutricionista, Mestre e Doutora em Fisiologia Humana pela USP."

   

Nutricionista, Pós-graduada em Nutrição Clínica, com Mestrado e Doutorado em Ciências (Fisiologia Humana) pela USP.


Najla Farage
"Nutricionista Especialista pela Associação Brasileira de Nutrição, Mestre em Clínica Médica pela UFRJ e Doutora em Ciências Médicas pela UFF."

   

  • Doutora em Ciências Médicas pela UFF;  
  • Mestrado em Clinica Médica pela UFRJ;   
  • Especialista pela Associação Brasileira de Nutrição;  
  • Nutricionista formada pela UNIRIO;  
  • Experiência Clínica nas áreas de Nefrologia e Traumatologia;   
  • Professora de cursos de Graduação e Pós-Graduação.

Fabio Rezende
"Farmaceutico Magistral, Especialista em Farmacologia Clínica"

   

Farmacêutico Generalista graduado pelo Centro Universitário Serra dos Órgãos UNIFESO (2012). Habilitação em Homeopatia (2012). Especialista em Farmacologia Clínica pela Universidade Estácio de Sá, UNESA (2014). Atualmente é Farmacêutico na empresa Farmácia de Manipulação Biomolecular. Atualmente é professor da Pós-Graduação na área de Nutrição e com ênfase na Fitoterapia Clínica e Ortomolecular, atuando principalmente nos seguintes temas: fitoterapia clínica, plantas medicinais e suplementação esportiva.


Tiago Leite
"Nutricionista e Educador Físico com Especialização em Treinamento de Força, Mestre e Doutor em Bioquímica."

   

  • Mestre e Doutor em Bioquímica Médica (UFRJ);   
  • Especialista em musculação e treinamento de força (UGF);   
  • Especialista em nutrição esportiva (UNESA);   
  • Nutricionista (UniBennett);    
  • Educador Físico (UERJ).    
  • Membro do Laboratório de Pesquisa e Inovação em Ciências do Esporte (LAPICE).

Fernanda Mattos
"Nutricionista, Mestre em Clinica Médica e Doutora em Nutrição pela UFRJ, membro da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica."

   

  • Doutorado em Ciências Nutricionais pela UFRJ
  • Mestrado em Clínica Médica - UFRJ     
  • Diploma de Competência em Sobrepeso e Obesidade pelo Colégio Oficial de Médicos de Barcelona    
  • Pós Graduação em Nutrição Clínica – UFRJ     
  • Membro Especialidades Associadas da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica     
  • Membro da International Federation for the Surgery of Obesity     
  • Docente do módulo de Obesidade e Cirurgia Bariátrica em Cursos de Pós-graduação em Nutrição Clínica, Funcional e Fitoterapia e Nutrologia Médica.  
  • Nutricionista do programa de obesidade e cirurgia bariátrica do Hospital Universitário Clementino Fraga Filho da UFRJ.

Luiz Fernando Miranda
"PhD em Bioquímica, Nutricionista e Biólogo."

   

Doutor na área Química e Bioquímica de Alimentos pela UENF; Mestre na área Química e Bioquímica de Alimentos, Metabolismo e Bioenergética pela UENF;
Nutricionista pela UFRJ;  Biólogo, com ênfase em bioquímica e células pela UENF;  Técnico em Análises Químicas pelo CEFET;  Professor Universitário na área de Nutrição, em química e bioquímica de alimentos;  Professor de cursos de Pós-Gradução em Nutrição; Palestrante há mais de 10 anos na área de nutrição e metabolismo humano;  Prática clínica em consultório nas especialidades de Nutrição Clínica e Esportiva.


Patricia França
"Farmacêutica Bioquímica, Especialista em Formulação Magistral, Coautora do livro "Mecum da Nutrição Magistral de A a Z""

   

  • Farmacêutica e Bioquímica pela Universidade Paulista;
  • Especialista em Formulação Magistral;
  • Gerente de Consultoria Farmacêutica;    
  • Professora de cursos de Pós-Graduação em Nutrição e Medicina, nos temas de Fitoterapia e Ortomolecular;   
  • Coautora do livro "Mecum da Nutrição Magistral de A a Z";   
  • Experiência na área Farmacêutica, Pesquisa, Desenvolvimento e Marketing Estratégico.

Silvia Fiuza
"Médica com Especialização em Dermatologia, Pós-Graduada em Nutrologia e Observership na Universidade de Washington."

   

  • Médica pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ); 
  • Especialização em Dermatologia pelo Instituto de Dermatologia Professor Rubem David Azulay, Santa Casa da Misericórdia do RJ (IDPRDA);     
  • Pós-graduação em Nutrologia pela Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN);     
  • Preceptora de Cosmiatria do Instituto Professor Rubem David Azulay, Santa Casa da Misericórdia do RJ (IDPRDA);     
  • Membro Titular da Sociedade Brasileira de Dermatologia (SBD);     
  • Observership na Universidade de Washington (Seattle, USA);    
  • Responsável R&D (Pesquisa Científica & Desenvolvimento) de Dermatologia da indústria de princípios ativos farmacêuticos FAGRON no ano de 2014    
  • Participação ativa em congressos de Dermatologia nacionais e internacionais;

Alice Pinho
"Coordenadora da Pós-Graduação em Nutrição Oncologica. Nutricionista, Especialista em Nutrição Oncológica pelo INCA e em Nutrição Enteral e Parenteral."

   

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia (1997). Atualmente é nutricionista do Núcleo de Oncologia da Bahia desde 2002 e professora da pós graduação em Nutrição Clínica Funcional desde 2008 . Foi professora da União Metropolitana de Educação e Cultura (UNIME) de 2005 a 2011.1.Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica Oncológica, Enteral e Parenteral e Funcional. Cursou Especialização em Nutrição Oncológica no Instituto Nacional de Câncer (INCA) e possui Título de Especialista em Nutrição Enteral e Parenteral pela SBNPE. Atualmente é Membro do Consenso Brasileiro de Nutrição Oncológica pelo INCA.


Instituto Luciana Harfenist
"Há mais de 10 anos promovendo conteúdo de valor através de uma metodologia única e exclusiva, formando nutricionistas diferenciados no mercado. "

               

Mais de 2000 alunos já transformaram suas carreiras através de nossos cursos e especializações conduzidos por profissionais com alta titulação acadêmica como mestrado, doutorado, PhD e muita prática clínica. Nossa sede própria localiza-se na praia do Flamengo, com fácil acesso a transportes públicos e vista privilegiada. Em nosso espaço inteiramente climatizado de 300m² contamos com a clínica, salas de aula e cozinha gourmet. 



Juliana Gonçalves
"Nutricionista especialista em Nutrição Clínica e Fitoterapia, Mestre e Doutora em Ciências da Saúde pelo Instituto de Cardiologia do Rio Grande do Sul."

   

Nutricionista pelo IPA/RS;

Especialização em Nutrição Clínica Hospitalar pela Faculdade CBES/RS

Especialização em Especialização em Fitoterapia Clínica pela FALC;

Especialização em Especialização em Nutrição Aplicada à Estética pela UCAM;

MBA Executivo em Coaching Nutricional pela UCAM;

Mestrado em Ciências da Saúde (Cardiologia) pelo Instituto de Cardiologia do Rio Grande do Sul;

Doutorado em Ciências da Saúde (Cardiologia) pelo Instituto de Cardiologia do Rio Grande do Sul.                                


Daniel Chreem
"Nutricionista, Mestre e Doutorando em Biociências."

       

Doutorando em Biociências pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO) no PPGEnfBio. Mestre em Alimentos e Nutrição pela UNIRIO como pesquisador no Laboratório de Química de Alimentos (LQA). Pós Graduação Lato Sensu em Nutrição aplicada ao esporte e fitness corporativo pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Graduação em Nutrição pela UNIRIO, Professor de Nutrição e Atividade Física para Graduação em Educação Física (Licenciatura e Bacharelado) e Nutrição no Centro Universitário Celso Lisboa, Faculdade de Medicina de Petrópolis e Universidade Iguaçu, Professor nos cursos de Pós Graduação na Faculdade São Camilo (RJ, ES, BH e MT), Universidade Estácio de Sá (RJ/BA/SP) e Faculdade Bezerra de Araújo (RJ). Professor de cursos de Extensão do Centro Universitário Celso Lisboa (RJ). Conselheiro do Conselho Regional de Nutrição 4ª Região (CRN 4 RJ/ES). Consultor Nutricional Esportivo e Corporativo.


Gabriela Deutsch
"Farmacêutica especializada na área magistral, Mestre em Microbiologia e Doutora em Ciências Aplicadas a Produtos para Saúde."


Doutora em Ciências Aplicadas a Produtos para Saúde (UFF, 2020) com tese sobre avaliação econômica da cicatrização de lesões crônicas. Possui mestrado em Ciências Aplicadas a Produtos para Saúde (UFF, 2014) na área de Microbiologia com estudo sobre a contaminação de queimaduras complexas em pacientes internados num hospital público de grande porte. Graduada em Farmácia Industrial pela Universidade Federal Fluminense (UFF, 2009). Foi residente de Farmácia Hospitalar no Hospital Federal do Andaraí no período de 2010 a 2012, onde iniciou uma linha de pesquisa na área de queimaduras complexas em pacientes internados. É pós graduada em marketing pelo Instituto Brasileiro de Mercado de Capitais (IBMEC, 2012). Possui diversos cursos na área magistral, para profissionais de saúde. Organiza dois congressos no Rio de Janeiro. Ministra aula em diversas pós graduações no Brasil.


Ethel Cristina Souza Santos
"Nutricionista, Mestre em Alimentação, Nutrição e Saúde pela UERJ e Doutoranda em Ciências Nutricionais pela UFRJ, Especialista em saúde coletiva pelo IESC/UFRJ."

   

  • Doutoranda em Ciências Nutricionais pela Universidade Federal do Rio de Janeiro;     
  • Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro;     
  • Residência em Saúde Coletiva pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro;     
  • Nutricionista pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Valeria Guimarães
"Nutricionista, Pós-Graduada em Fitoterapia e Nutrição Funcional."

   

Nutricionista pela Universidade Santa Ursula;

Pós-Graduada em Fitoterapia Contemporânea pela ABIFT

Pós-Graduação em Nutrição Clínica Funcional pela UNICSUL

Especialista em Gestão do Conhecimento pela COPPE/UFRJ

Especialista em Marketing  pela Fundação Getúlio Vagas.


Patricia Felipe França
"Farmacêutica Bioquímica, Especialista em Formulação Magistral, Coautora do livro "Mecum da Nutrição Magistral de A a Z""


  • Farmacêutica e Bioquímica pela Universidade Paulista;
  • Especialista em Formulação Magistral;
  • Gerente de Consultoria Farmacêutica;    
  • Professora de cursos de Pós-Graduação em Nutrição e Medicina, nos temas de Fitoterapia e Ortomolecular;   
  • Coautora do livro "Mecum da Nutrição Magistral de A a Z";   
  • Experiência na área Farmacêutica, Pesquisa, Desenvolvimento e Marketing Estratégico.

Conteúdo Programático

Aqui você encontrará informações sobre seu curso, cronograma e maiores informações.
  • 1. Cronograma do Curso
Um passeio pela ciência da Nutrição Ortomolecular! Essa aula será uma importante ferramenta para voce consultar sempre que estiver em dúvida na hora de traçar o horizonte clínico do seu paciente!

  • 1. ESTUDO COMPLEMENTAR
  • 2. MATERIAL DA AULA
  • 3. Introdução a Prática Ortomolecular
Conceito de estresse oxidativo e seus efeitos celulares; Fontes externas e síntese endógena de radicais livres; Óxido nítrico e produtos avançados de glicação; Principais organelas celulares; Disfunção celular e mitocondrial; Efeitos benéficos dos radicais livres; Sistema antioxidante endógeno; Principais antioxidantes, nutrientes e suplementação.

  • 1. ESTUDO COMPLEMENTAR
  • 2. MATERIAL DA AULA
  • 3. Introdução a Bioquimica
ácidos graxos e metabolismo; Nutraceutica no metobolismo energético
Cascata inflamatória; Bioquimica nutricional das proteínas; Bioquimica dos Carboidratos, Peptideos e Aminoácidos; Associaçõs beseadas em evidencias no metabolismo dos aminoácidos no tratamento e prevenção de patologias; Modulação de neurotransmisores através da nutraceutica avançada

  • 1. ESTUDO COMPLEMENTAR
  • 2. MATERIAL DA AULA
  • 3. Vias Metabólicas, Carboidratos, Lipídios e Proteínas
Formas farmacêuticas:
O que pode ser manipulado; Nutraceuticos, fitoceuticos, preparações magistrais (o que pode e não pode ser prescrito por nutricionistas); Funções Terapêuticas, dosagens, aplicação, interações, horários, mecanismo de ação, efeitos colaterais, eventos adversos e advertências
Diferentes formas farmacêuticas e sua aplicabilidade;
Regras de prescrição; Formas farmacêuticas, tamanhos de cápsulas, veículos e excipientes.
Legislação brasileira na aplicação e prescrição de suplementos.
Interações de nutraceuticos e fitoceuticos com medicamentos e alimentos. Sinergismos e antagonismos; Farmacocinética, farmacodinâmica e farmacotécnica
Curva e pico de concentração plasmática, meia-vida; Tipos, nutrientes, dosagens, formas químicas e % elementar, interações (entre nutrientes, drogas x nutrientes), biodisponibilidade, clearance,steady state.

  • 1. ESTUDO COMPLEMENTAR
  • 2. MATERIAL DA AULA
  • 3. Formas Farmacêuticas, Farmacologia, Bases para a Prescrição
  • 4. SLIDES - CASO CLINICO
  • 5. Casos Clinicos
Elementos tóxicos em saúde humana e como combatê-los; Biodisponibilidade, Interações e toxicidade de minerais; Evidências científicas e o uso racional dos minerais

  • 1. APOSTILA
  • 2. SLIDES
  • 3. Bioquímica e Aplicação Prática dos Minerais
O mineralograma é um exame laboratorial que tem como objetivo identificar a quantidade de minerais essenciais e tóxicos no organismo, como fósforo, cálcio, magnésio, sódio, potássio, chumbo, mercúrio, alumínio, entre outros. Dessa forma, esse exame é capaz de auxiliar o diagnóstico e a determinação do tratamento de pessoas com suspeita de intoxicação, doenças degenerativas, inflamatórias ou relacionadas ao excesso ou deficiência de minerais no organismo.
  • 1. APOSTILA
  • 2. Mineralograma na Avaliação Ortomolecular
  • 3. ARTIGO - Iron metabolism and toxicity
Uso prático de vitaminas hidrossolúveis e lipossolúveis; Aplicação prática de vitaminas. Vitaminas antioxidantes; Biodisponibilidade, Interações e toxicidade de nutrientes; Evidências científicas e o uso racional das vitaminas.

  • 1. APOSTILA
  • 2. SLIDES
  • 3. Vitaminas: Bioquimica dos Nutrientes Reguladores
  • 4. ARTIGO - Oral vitamin B12 versus intramuscular vitamin B12 for vitamin B12 deficiency: a systematic review of randomized controlled trials*
  • 5. ARTIGO - Folate bioavailability
A interpretação dos exames laboratoriais na síndrome metabólica e doenças autoimunes;
A importância do desvio padrão dos exames com os sinais e sintomas;
A avaliação nutricional com as alterações bioquímicas;
Leucometria Global e Específica;
Eritrograma (Hematimetria, Hemoglobina, Hematócrito, Índices Hematimétricos)
Anemias: Aspectos Clínicos e Diagnósticos;
Marcadores Bioquímicos Aplicados ao Diagnóstico e Monitoramento das Anemias (Ferro, Ferritina, Transferrina, TIBC, IST)
Plaquetograma (Plaquetometria, PCT, VPM);
Triagem, diagnóstico e monitoramento do Diabetes (Glicemia, Hemoglobina Glicada, Frutosamina, Peptídeo C, Microalbuminúria, Índice de HOMA)
Função e Lesão Renal (Uréia, Creatinina, Inulina, Cistatina C, Clearence de Creatinina, Ácido Úrico)
Metabolismo Mineral e Ósseo (PTH, 25 (OH) Vitamina D, Cálcio)
Perfil Lipídico (Colesterol total, HDL-C, LDL-C, COL NÃO-HDL, Triglicerídeos)
Provas de Função e Lesão Hepática (AST, ALT, GGT, Fosfatase Alcalina, Bilirrubina Total e Frações, Proteínas totais e Albumina, Tempo de Atividade da Protrombina)
Marcadores de Lesão Cardíaca (CPK, CK-MB, Troponina)
Marcadores de Lesão Pancreática (Amilase, Lipase)
Metabolismo do Ferro (Ferro, Ferrina, Transferrina, Capacidade Total de Ligação do Ferro, Índice de Saturação de Transferrina)
Eletrólitos (Sódio, Potássio, Cloreto, Cálcio, Fósforo, Magnésio)
Exame Químico da Urina (Proteínas, Glicose, Corpos Cetônicos, Bilirrubina, Urobilinogênio, Hemoglobina)
Sedimentoscopia (Células Epiteliais, Cristais Urinários, Piócitos, Hemácias, Cilindros, Microbiota, Muco)


  • 1. APOSTILA
  • 2. SLIDES
  • 3. Interpretação de Exames Laboratoriais
Revisão da Fisiologia do Trato gastro intestinal; Nutracêticos no tratamento das desordens gastro intestinais.

Conduta prescricional e estratégias dietoterapicas no tratamento das alergias; Disbiose e aplicações de Probióticos e Prebióticos; Interpretação de exames prática dos exames para rastreamento dos alimentos sensibilizantes

Base terapêutica antioxidante, toxinas fúngicas, disbiose, biocidas, radiação, endotoxinas e xenobióticos; Disruptores endócrinos, desequilíbrios do sistema detox; Programa dietoterápico.

Níveis ideais hormonais e de micronutrientes; Fisiopatologia avançada da dislipidemia; Nutracêuticos e Fitocêuticos na dislipidemia e nos usuários de estatinas; Fisiologia hormonal da tireoide e nutrientes fundamentais; Ação dos hormônios tiroidianos sobre o metabolismo celular; Transtornos Tireoidianos; Controle do Metabolismo: Paratireoides; Adrenais, Pancreáticas; Supra-Renais; Gonadas. Controle neuroendócrino do metabolismo energético. Influência dos nutrientes e compostos bioativos na fisiologia endócrina e no metabolismo. Casos Clínicos e sugestões de prescrição.
Principais Doenças Cardiovasculares; Fatores de Risco para Hipertensão Arterial;
Como Retardar e Prevenir com o Uso de Nutracêuticos Modernos; Nutracêuticos Cardioprotetores; Hipolipemiantes, Antioxidantes e Anti-inflamatórios Naturais (Fibras, Inibidores Enzimáticos da Lipase, Polifenóis Anti-inflamatórios, Vitaminas e Minerais); Anti-hipertensivos Naturais baseados em Vitaminas, Minerais e Polifenóis; Síndrome metabólica: Modulação da Hipertrigliceridemia, Hipercolesterolemia e Reposição de Ácidos graxos ômega-3 Hipertensão arterial; Suplementação para melhora da ansiedade e sono com foco na redução do cortisol;
  • 1. Parte 1.1
  • 2. Parte 1.2
  • 3. Parte 2
  • 4. Parte 2
  • 5. Parte 3
  • 6. Parte 4
  • 7. Parte 5
  • 8. Parte 6
  • 9. Parte 7
  • 10. Parte 8
  • 11. Parte 9
  • 12. Parte 1
  • 1. Parte 1 - Epidemiologia, definição e etiologia da obesidade
  • 2. Parte 2 - fisiopatologia da obesidade
  • 3. parte 3 - fisiopatologia da obesidade
  • 4. Parte 4 - classificação e diagnóstico dieta e obesidade semiologia nutricional
  • 5. Parte 5 - exames laboratoriais, tratamento da obesidade
  • 6. Parte 6 - dietoterapia na prática clínica
  • 7. Parte 7 - microbiota intestinal, genética
  • 8. Parte 8 - prescrição de nutracêuticos e fitocêuticos
  • 9. Parte 9 - prescrição de nutracêuticos e fitocêuticos
Citocinas pró-inflamatórias; Citocinas antinflamatórias; Adipocinas, chemocinas, marcadores de inflamação derivados de hepatócitos; Marcadores de conseqüência da inflamação e enzimas; Avaliação nutricional e laboratorial; Metabolismo da obesidade e da perda de peso; Modulação hormonal nutricional dos hormônios durante o processo de emagrecimento; Patologias crônicas na obesidade.
Requisitos para realização da cirurgia bariátrica; Técnicas de cirurgia bariátrica;
Avaliação nutricional e laboratorial; Preparo nutricional para a cirurgia; Alterações neuroendócrinas após cirurgia bariátrica; Nutrigenômica e cirurgia bariátrica; Terapia de suporte nutricional no pré e pós-operatório; Suplementação de macro e micronutrientes no pós-operatório; Nutracêuticos utilizados em pacientes com reganho de peso e síndrome da desarmonia corporal no pós-operatório.


  • 1. Parte 1
  • 2. Parte 2
  • 3. Parte 3
  • 4. Parte 4
  • 5. Parte 5
  • 6. Parte 6
  • 7. Parte 7
  • 8. Parte 8
Tratamento e prevenção das doenças Neurodegenerativas;

Modulação Hormonal e redução de percentual de gordura; Ativos termogênicos na ativação metabólica; Dieta low carb, dieta cetogênica, jejum intermitente, aeróbico em jejum; Protocolos eficientes para a prática clinica

Recursos ergogenicos para Hipertrofia e Emagrecimento; Fisiologia do Exercício e Periodização de Treinamentos;

" Metabolismo e ciclos hormonais da puberdade a menopausa; Tensão Pré-Menstrual – mecanismo fisiológicos envolvidos, prisão de ventre, detox, intolerancias Alimentares ( breve abordagem) ciclo hormonal (enxaqueca, alterações de humor, compulsão alimentar por carboidratos e cólicas)modulação nutricional e nutracêutica: da inflamação e neurotransmissores; Desequilíbrio hormonal interferindo na ação estrogênica progestagica; Modulação hormonal; ovário policístico tratamento e modulação insulínica e da inflamação; fertildade X obesidade - Menopausa e climatério – avaliação dos sinais e sintomas; Uso de compostos fitoterápicos e Nutraceuticos no auxílio dos sintomas do climatério a menopausa; Osteopenia e osteoporose Prevenção precoce nutrientes envolvidos protocolo nutracêutico ( suplementação na puberdade, gestação a menopausa; Modulação fitoceutica da libido abordagem preventiva? Terapêutica Ortomolecular ( Suplementos, disruptores endocrinos, anticoncepcional) ; Nutrientes e suplementos importantes na prevenção do câncer de mama, útero e ovario; Prevenção e tratamento: edemas, fragilidade capilar, terapêutica nutricional, nutracêutica e fitoceuticos
Protocolos de suplementação na modulação antinflamatória e anti-envelhecimento e seus mecanismos de ação; Nutrientes, fitoquímicos e seus benefícios na pele, cabelo e unhas.

Bioquimica do evelhecimento celular; Nutracêutica na Saúde do Idoso; Tratamento e prevenção das doenças do sistema locomotor, osteopenia, osteoporose, sarcopenia, osteoartrose

Nutrição e prevenção das carcinogeneses; Terapia nutricional e dietoterapica para o paciente oncologico

Protocolos terapêuticos nutricionais; Discussão de casos clínicos.

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